馬耳湯風(ばじとうふう)

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zoom RSS 自然そのまま「そぞみジュースとそぞみゼリー」(中山平温泉)

<<   作成日時 : 2009/10/02 21:39   >>

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宮城県大崎市鳴子温泉・中山平温泉にソゾミという赤い実の成る木が自生
しています。

ソゾミの実 2009/10/02撮影
ソゾミの実



ネットで調べてみると正しくは「ガマズミ」と呼ばれるスイカズラ科の落葉低木で
地方によっては「ソゾミ」という名で呼ばれることもあるということなのでここでは
使い慣れた「ソゾミ」を使います。

中山平温泉の「鳴子らどん温泉」でご馳走になったソゾミのジュースとゼリーです。

Sozomi Juice and jelly
ソゾミのジュースとゼリー



旅館の近くに自生しているソゾミの実を裏漉しして天然温泉水「玉鳴号」と寒天
だけを使用した鳴子・中山平温泉の自然の恵みたっぷり手作りゼリー!!

ジュースもソゾミの実に玉鳴号と砂糖を加えただけ!!

旅館のすぐ近くに自生しているソゾミの木 2009/10/02撮影(天候:雨)
自生しているソゾミの木


写真もこの自然の赤、鮮やかな赤を出すために天然木のテーブルにのせて、
自然光で撮影しました。

明日、「鳴子らどん温泉」の夕食膳に出される予定ですが一足お先に頂きました。

鳴子らどん温泉 / 宮城県大崎市鳴子温泉星沼6−1 TEL:0229-87-2323
http://www.narukoradon.com/



Billy Joel "Honesty"




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